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「教程」家庭自制沙拉酱——开启味蕾之旅

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发表于 2021-4-8 19:32:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
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▲沙拉酱
各人好~之前教了各人肉松小贝的做法,有许多朋侪问我沙拉酱可以本身做吗?答案是:“必须的!!”
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「材 料」
蛋黄2个
细砂糖大概糖粉40g
盐0.5g
玉米油300g
白醋30g
/用具/

电动打蛋器
手动打蛋器
「步 骤」
1/将蛋黄打入盆内,依次倒入糖粉和盐,利用电动打蛋器低速搅打至蛋黄蓬松发白
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2/参加少量的玉米油,利用手动打蛋器打至油全部融入蛋黄中。然后再次参加玉米油,继承顺时针搅拌,直至蛋液浓厚时,参加少量白醋搅拌。
MdqQnfxuk9FB4oOn.jpg
3/玉米油和白醋反复瓜代添加搅打,每次加少量,分多次加。如许有利于搅拌匀称。
每次油的添加会使蛋液更浓厚,加醋后会稀释,直到全部添加完。浓厚度都可以按照本身的喜欢调解。想要稠点的可以淘汰醋的用量。
末了可以看到我们的沙拉酱到达了明黄色的浓厚状,滴落会有纹路,纹路不会立刻消散。那就完善啦!
t47QMQiyTYktzyY4.jpg

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各人记得这款沙【*****智伍应用提示您:未购买正式版授权,功能受到影响!!请根据最上面的引导提示,自助购买正式版授权,主动开通!!在线客服微信:ccccyyyy4444,官方网站:zhiwu55.com*****】

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发表于 2021-4-8 19:52:08 | 显示全部楼层
蛋黄不熟,不会有细菌吗?

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发表于 2021-4-8 20:12:13 | 显示全部楼层
用橄榄油更康健
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发表于 2021-4-8 20:32:33 | 显示全部楼层
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